泡菜豬五花炒飯
大家在煮泡菜炒飯時
是不是容易讓飯濕濕的
我後來學到
只要把泡菜跟豬肉的料先炒乾
就能保留住味道
但飯也不會濕喔
大家來試試看
時間：30分鐘
份數：2人
材料：
豬五花>>>>>>150克
洋蔥>>>>>>70克
蒜頭>>>>>>10克
泡菜>>>>>>70克
雞蛋>>>>>>2顆
醬油>>>>>>1大匙
糖>>>>>>1茶匙
白飯>>>>>>450克
做法：
1.豬五花切絲 洋蔥切絲 蒜頭切末
2.爆香蒜頭 加入1顆蛋炒至半熟
3.倒入白飯 拌炒均勻
4.淋上醬油 拌炒均勻後 盛出備用
5.爆香洋蔥絲
6.加入五花肉炒至上色
7.加入泡菜拌炒均勻 加糖調味
8.料炒乾之後 加入剛剛的炒飯拌炒
9.起鍋盛盤 配上一顆煎雞蛋 海苔絲
完成
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